Rezept Kräuterbutter "Grüne Soße"
Ein Rezept für 250 g Kräuterbutter von Rainer Schecker, "Gärtnerei Schecker" in Oberrad, Frankfurt am Main.
Bild © hr
Zutaten:
- 100 g Grüne Soße-Kräuter
- 250 g Butter, weich
- 3 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Grüne Soße-Kräuter putzen, waschen und klein hacken
- die Kräuter mit der weichen Butter vermengen und je nach Geschmack die Knoblauchzehen zerdrücken und untermischen
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Kräuterbutter kaltstellen
