Ein Rezept von Alexander Wurbs vom Obst- & Gemüsehof Wurbs in Hanau Klein Auheim

Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen

Zutaten:

• 1 Hokkaidokürbis
• 2 Knoblauchzehen
• ½ TL Salz
• 1 große Prise Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1-2 TL Italienische Kräuter
• 4 EL Olivenöl

Zubereitung:

Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Den Kürbis in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und klein schneiden. Die Kürbisscheiben mit dem Knoblauch in eine Schüssel geben und würzen. Olivenöl dazugeben und vermischen. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für circa 30 Minuten im Backofen garen.

Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 27.09.2022 16:00 Uhr