Rezepte für jeweils 1 Portion von Barmeisterin Claudia Engbarth, Claudia's Countless Cocktails, Gehlweiler.

• Christmas Colada
• Weihnachtspunsch
• Kinderträume
• Hot Aperol
• Kirschglühwein
• Virgin Christmas Colada (alkoholfrei)

Christmas Colada

Zutaten:

• 3 cl Spiced Rum
• 3 cl Amaretto
• 2 cl Kokos-Sirup
• 2 cl Lebkuchensirup
• 3 cl Sahne
• 6 cl Ananassaft
• 7 cl Apfelsaft

Zubereitung:

1. alle Zutaten in einen Topf geben
2. aufwärmen, aber nicht kochen
3. umfüllen in eine Tasse

Weihnachtspunsch

Zutaten:

• 3 cl Spiced Rum
• 3 cl Pflaumenlikör
• 2 cl Lebkuchensirup
• 7 cl Orangensaft
• 7 cl Apfelsaft
• 7 cl Kirschnektar

Weihnachtsgewürze:

• 1 Zimtstange
• 1 Anisstern
• 3 Nelken
• ¼ Vanilleschote
• 3 Kardamom-Kapseln
• 1 Orangeschale, unbehandelt
• 1 Zitrone (Schale und Saft), unbehandelt

Zubereitung:

1. alle Zutaten in einen Topf geben
2. ca. 3 Tage kalt durchziehen lassen
3. am dritten Tag aufwärmen und abschmecken
4. ggf. nachsüßen

Kinderträume

Zutaten:

• 2 cl Lebkuchen-Sirup
• 7 cl Orangensaft
• 7 cl Apfelsaft
• 7 cl Kirschnektar

Weihnachtsgewürze:

• 1 Zimtstange
• ¼ Vanilleschote
• 3 Kardamom-Kapseln
• 1 Orangenschale, unbehandelt
• 1 Zitrone, unbehandelt (Schale und der Saft)

Zubereitung:

1. alle Zutaten in einen Topf geben
2. ca. 3 Tage kalt durchziehen lassen
3. am dritten Tag aufwärmen und abschmecken
4. ggf. nachsüßen

Hot Aperol

Zutaten:

• 6 cl Aperol
• 6 cl Orangensaft
• 10 cl Weißwein, trocken

Weihnachtsgewürze:

• 1 Zimtstange
• 1 Orangenschale, unbehandelt
• 1 Zitrone, unbehandelt

Zubereitung:

1. alle Zutaten in einen Topf geben
2. erwärmen, aber nicht zu sehr erhitzen
3. direkt ins Glas gießen

Kirschglühwein

Zutaten:

• 1 l Rotwein, trocken
• 200 ml Kirschnektar
• 100 ml Kirschsaft von eingelegten Kirschen im Glas
• 20 ml Mandellikör
• 10 ml Zuckersirup

Weihnachtsgewürze:

• 1 Zimtstange
• 1 Anisstern
• 3 Nelken
• ¼ Vanilleschote
• 3 Kardamomkapseln
• 1 Orangenschale, unbehandelt
• 1 Zitronenschale

Zubereitung:

1. alle Zutaten in einen Topf geben
2. ca. 3 Tage kalt durchziehen lassen
3. am dritten Tag aufwärmen und abschmecken
4. ggf. nachsüßen

Virgin Christmas Colada (alkoholfrei)

Zutaten:

• 8 cl Ananassaft
• 8 cl Apfelsaft
• 2 cl Cocossirup
• 2 cl Lebkuchensirup
• 3 cl Sahne

Zubereitung:

1. alle Zutaten in einen Topf geben
2. aufwärmen, aber nicht kochen
3. umfüllen in eine Tasse

Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 07.12.2022, 16 Uhr