Ein Rezept von Tim Wegge aus der "Genusserie" in Bad Vilbel.

Zutaten:

• 4cl Simons Rum aus dem Fass mit Spessarteiche
• 2 cl Limettensaft
• 2 cl Zuckersirup
• 1 cl Apricot Brandy
• Eiweiß
• 5 cl Apfelwein Ginger Ale

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermengen und das Eis und die Orangenscheibe dazu geben.

Sendung: hr-fernsehen, "Hessen à la carte", 24.06.2023, 16:45 Uhr