Forelle mit Bratkartoffeln

Ein Rezept von Kevin Pommerenke, Fischzucht Wetterfeld, Hofladen in Laubach

Zutaten:

  • 1 EL gutes Olivenöl
  • 1 EL Tomaten
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 EL Basilikum
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 Prise geriebene Bio-Zitrone
  • 1 Forelle, ausgenommen und entgrätet

Zubereitung:

Die Zutaten in die Forelle geben und die Forelle anschließend auf einem Grill braten.



Sendung: hr-fernsehen, "Kochstories", 13.09.2021, 19:00 Uhr