Dieses Rezept für ein Glas kommt von Marc Seibert, Bar Seibert in Kassel.

Zutaten:

• 2 cl Hendricks Gin 
• 3 cl Likör 43 
• 3 cl frisch gepresster Zitronensaft (Bio-Qualität) 
• 2 cl frisch gepresster Orangensaft (Bio-Qualität) 

Für die Dekoration bzw. das Finish: 

• 4 - 6 Blätter Salbei 
• Zeste einer Bio-Orange 
• 2 TL Bitterorangen-Marmelade 

Zubereitung:

• ein Glas mit Eiswürfeln vorkühlen 
• Gin und Likör 43 shaken 
• den frisch gepressten Orangen- und Zitronensaft sowie die Bitterorangen-Marmelade hinzugeben   
• Salbeiblätter mit in den Shaker hineingeben 
• Shaker mit Eis auffüllen und kräftig schütteln 
• Cocktail durch ein Teesieb abseihen und in das Glas mit Eiswürfeln eingießen 
• Salbeiblätter und Orangenzeste als Dekoration verwenden 
• einen Löffel Bitterorangen-Marmelade hinzugeben und servieren 

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 10.08.2021, 18:45 Uhr