Rezepte für 4 Personen von Stephanie Kowalt, Köchin "Landgasthof-Hotel Zur Linde" in Weilrod-Gemünden

Zutaten: 

• 4 Aprikose oder Pfirsiche 
• 150g Mascarpone 
• 100g Quark 
• 50g Puderzucker 
• Zitronensaft, Honig 

Zubereitung: 

1. die Früchte halbieren 
2. dünn mit Honig bepinseln 
3. auf dem nicht zu heißen Grill von beiden Seiten grillen 
4. Mascarpone, den Quark, den Zucker und die Zitrone verrühren 
5. zu den gegrillten Früchten servieren 

Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 09.06.2023 16:00 Uhr