Rezept Aprikosen mit Mascarponecreme
Rezepte für 4 Personen von Stephanie Kowalt, Köchin "Landgasthof-Hotel Zur Linde" in Weilrod-Gemünden
Zutaten:
- 4 Aprikose oder Pfirsiche
- 150g Mascarpone
- 100g Quark
- 50g Puderzucker
- Zitronensaft, Honig
Zubereitung:
- die Früchte halbieren
- dünn mit Honig bepinseln
- auf dem nicht zu heißen Grill von beiden Seiten grillen
- Mascarpone, den Quark, den Zucker und die Zitrone verrühren
- zu den gegrillten Früchten servieren
