Ein Rezept für 4 Personen von Claudia Müller aus Wächtersbach.

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 1 Ei
• 1 kleine Zwiebel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln fein reiben.

Die Zwiebel klein schneiden und unter die Kartoffelmasse heben. Ei, Salz und Pfeffer unterrühren.

In einer Pfanne mit Öl ausbacken.

Sendung: hr-fernsehen, "Koch's anders", 20.07.2022, 04:00 Uhr