Gefüllte Forelle

Ein Rezept von Kevin Pommerenke, "Fischzucht Wetterfeld", Hofladen in Laubach.

Zutaten:

  • 1 Prise geriebene Bio-Zitrone
  • 1 Prise gebrochener Pfeffer
  • 1 kleine Zehe Knoblauch
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Schnittlauch
  • 1 EL Tomaten geschnitten
  • 1 Forelle, ausgenommen und entgrätet

Zubereitung:

Die Zutaten in die Forelle geben und die Forelle anschließend auf einem Grill braten.


Sendung: hr-fernsehen, "kochstories", 25.07.2022, 16:00 Uhr