Dieses Rezept kommt von Dr. Stephan Lück, Ernährungswerk Köln.

Zutaten:

• 1 Liter kaltes Wasser
• 50 - 100 g zarte Haferflocken oder Schmelzflocken
• 1 Prise Salz
• 3 - 5 Datteln
• außerdem:
• 1 Stabmixer oder Smoothiemaker
• feines Sieb
• Behältnis zum Abseihen

Zubereitung:

• alles gründlich durchmixen
• dann abseihen und Hafermilch in einem Behälter auffangen
• alsbald verzehren

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 29.03.2023, 18:45 Uhr