Rezept Spanischer Aperitif mit Wermut

Wermut ist in Spanien ein Kultgetränk und wird typischerweise in geselliger Runde getrunken: Freunde und Familie treffen sich in Bars und genießen gemeinsam ein Glas Wermut als Aperitif vor dem Essen – oft von kleinen Tapas begleitet.

Spanischer Aperitif mit Wermut
Ein leckerer Aperitif: Dry, rosé und alkoholfreier Wermut Bild © hr
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Zutaten:

  • 0,1 l Wermut (Dry, Rosé oder alkoholfreien Wermut)
  • Tonic Water
  • Eiswürfel
  • Frischer Thymian

Zubereitung:

  • eine Handvoll Eiswürfel ins Glas geben, mit 0,1 l Wermut auffüllen, einen Schuss Tonic Water hinzu und eine halbe Scheibe Bio Zitrone (am besten ohne Schale)
  • zum Schluss mit 2 bis 3 kleinen Zweige frischen Thymian garnieren und genießen – salud!

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 05.04.2024, 18:45 Uhr

Quelle: hr-fernsehen