Dieses Rezept kommt von Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück, Ernährungswerk Köln.

Zutaten für 4 Portionen:

• 3 EL Mandel- oder Haselnuss-Mus
• 1 TL Kakaopulver
• 1-2 EL Dattelsirup oder Honig

Zubereitung:

• Mandel- oder Haselnuss-Mus, Kakaopulver und Dattelsirup oder Honig mit einem Rührlöffel in einem Schälchen zusammenrühren.
• Das Schoko-Mandelmus muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist so etwa eine Woche haltbar.

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 06.09.2023, 18:45 Uhr