Rezept Pastinaken-Pommes
Ein Rezept für 4 Personen von Heidi Jung, Gärtnermeisterin aus Frankfurt-Oberrad.
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Zutaten
- 1 kg Pastinaken, dick
- ca. 1 – 2 EL Olivenöl
- je eine Prise Pfeffer, Salz und Paprikapulver
Zuberetung
- Pastinaken waschen und in pommesgroße Streifen schneiden
- in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Pfeffer, Salz und Paprikapulver mischen
- auf ein Backblech mit Backpapier verteilen
- im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 17 Minuten backen
- dann wenden und nochmals 12 Minuten backen lassen
