Rezept Pflaumenmus

Ein Familienrezept von Andrea Bornemann.

Pflaumenmus
Bild © Colourbox.de

Zutaten

  • 3 kg Pflaumen
  • 300 g Zucker

Zubereitung

  1. die Pflaumen halbieren, entsteinen und in einen Bräter geben
  2. ohne Deckel 5 Stunden bei 150 Grad auf der unteren Einschubebene im Backofen garen
  3. nach 2,5 Stunden umrühren
  4. in mit kochendem Wasser ausgespülte Schraubgläser geben (auch die Verschlüsse in einer Schale mit kochendem Wasser übergießen)
Weitere Informationen

Tipp:

  • Geht auch mit anderem Obst. Pro Kilo Obst - 100 g Zucker
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Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 22.08.2024, 16:00

Quelle: hr-fernsehen