Rezepte für je einen Cocktail von Barkeeperin Linh Nguyen aus Marburg.

Hot Santa

Zutaten:

Drink:

• 5 cl Gin
• 1 cl Limettensaft
• 100 ml Apfelsaft, naturtrüb
• 0,5 cl Kirschsirup
• 1 Zimtstange

Dekoration:

• gedörrte Apfelscheibe
• Amarena-Kirsche
• 1 Zimtstange

Zubereitung:

Drink:

1. alles in einen Topf geben und nur erhitzen
2. bei ca. 70 bis 80 Grad vom Herd herunternehmen und abseihen

Dekoration:

1. mit der gedörrten Apfelscheibe, einer Amarena-Kirsche und der Zimtstange garnieren

Wichtels Spritzer

Zutaten:

Drink:

• 150 ml Ginger Beer
• 1 cl Limettensaft
• 1,5 cl Zimtsirup

Dekoration:

• 1 Scheibe Ingwer
• Physalis (Gold)

Zubereitung:

Drink:

1. Ginger Beer, Limettensaft und Zimtsirup in ein Weinglas geben und verrühren
2. den Ingwer als Garnitur mit in den Drink hinein geben

Dekoration:

1. mit der Physalis dekorieren
2. den Drink gleich servieren

Übrigens: Das Ginger Beer (Ingwerbier) liefert genug Ingweraroma, sodass der frische Ingwer nur als Garnitur dient.

Glam Glam

Zutaten:

Drink:

• 100 ml Prosecco oder Champagner (alternativ: alkoholfreier Sekt)
• 1,5 cl Kirsch- und Chaisirup
• 2 Tropfen Angostura Bitter
• 1 goldener Olivenzweig (erhältlich im Blumenladen)

Dekoration:

• Olivenzweig (Gold)
• Amarena-Kirsche

Zubereitung:

Drink:

1. alles in ein Glas geben
2. gut verrühren

Dekoration:

1. mit dem goldenen Olivenzweig und der Amarena-Kirsche dekorieren
2. gleich servieren

Gold-Marie

Zutaten:

Drink:

• 5 cl Wermuth, trocken (alternativ: alkoholfreier Wermuth)
• 100 ml Tonic
• 1 Zitrone, unbehandelt, davon eine Zitronenzeste

Dekoration:

• gedörrte goldene Zitronenscheibe

Zubereitung:

Dekoration gedörrte goldene Zitronenscheibe:

1. Zitrone in Scheiben schneiden
2. die Scheiben auf ein Backblech legen und im Ofen dörren
3. mit lebensmittelechtem Goldpuder (Backwarenabteilung) garnieren

Drink:

• alle Zutaten im Weinglas miteinander verrühren
• mit der goldenen Zitronenzeste dekorieren
• gleich servieren

Sendung: hr-fernsehen, "hallo hessen", 29.12.2023 16:00 Uhr