Dieses Rezept kommt von Dr. Stephan Lück, Ernährungswerk, Köln.

Zutaten:

• 250 g Magerquark
• 1 Becher Schmand
• 1 Bio-Zitrone
• 1 TL Salz
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 TL Honig
• Cocktailtomaten zum Garnieren

Zubereitung:

• die Zutaten in eine Schüssel geben und zusammenrühren
• bei der Bio-Zitrone nur den Saft nehmen und reinpressen
• den Schnittlauch kleinschneiden und unterheben
• mit Cocktailtomaten garnieren

Sendung: hr-fernsehen, "Die Ratgeber", 17.01.2024, 18:45 Uhr