Ein Rezept von Karsten Kleinschmidt, „Gasthaus Ziegelhütte“, Weilrod. [mehr]

Ein Rezept für vier Personen von Karsten Kleinschmidt, „Gasthaus Ziegelhütte“, Weilrod. [mehr]

Ein Rezept für vier Personen von Karsten Kleinschmidt, „Gasthaus Ziegelhütte“, Weilrod. [mehr]

Ein Rezept für vier Personen von Karsten Kleinschmidt, „Gasthaus Ziegelhütte“, Weilrod. [mehr]

Ein Rezept für vier Personen von Karsten Kleinschmidt, „Gasthaus Ziegelhütte“, Weilrod. [mehr]

Im Landgasthaus Blücher am Rhein gibt es eine ganz besondere regionale Spezialität: Mufflonrücken. Dieser schmeckt am besten mit Schupfnudeln und Preißelbeerkompott. Ein Rezept für vier Personen von Marcus Fetz, Landgasthaus Blücher in Dörscheid. [mehr]

Ein Rezept für 4 Personen von Jörg Lawerenz vom Schlosshotel Kronberg. [mehr]

Diese schöne Creme kann bestens mit frischem Obst, Kompott oder Fruchtmus kombiniert werden. Ein Rezept von Michael Hemberger, Breuer's Rüdesheimer Schloss in Rüdesheim. [mehr]

Diese Suppe hat einen Wildfond als Basis und wird mit Weinbrand und Preiselbeergelee zubereitet. Das Rezept stammt von Marcus Fetz vom Landgasthaus Blücher in Dörscheid. [mehr]

Zu einem aromatischen Wildbraten gehört auch der richtige Fond. Marcus Fetz vom Landgasthaus Blücher in Dörscheid hat das Rezept. [mehr]